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Olá, estou interessada nessa matéria e gostaria de saber como posso fazer o soro da memória se não existem mais o leite tipo A em saquinho. Os de potes não surtiram efeito...
ResponderExcluirDá para fazer com iogurte, coalhada...!?
Julieta
julietamiho@gmail.com
como obter leite tipo A em saquinho se no mercado só existem os do tipo C!?
ResponderExcluirLuiz Gilberto Catto de Campo Grande-MS
ResponderExcluirObtenção do Soro da memoria.
Deixar descançar de 4 a 12 horas.
A que temperatura ambiente? Na geladeira ou na temperatura ambiente?
Obrigado Luiz Gilberto Catto
Luiz Gilberto Catto de Campo Grande-MS
ResponderExcluirSoro da memória.
Ele deve ficar descansando entre quatro e doze horas, até coagular.
A que temperatura? Ambiente ou na geladeira?
Obrigado
Luiz Gilbarto Catto
A temperatura ambiente (fora da geladeira). Segue receita extraída do site do Globo Repórter (o post foi preparado com base no texto da reportagem):
ResponderExcluirIngredientes:
1 litro de leite
1 limão
Modo de Fazer:
Para cada litro de leite, misture o suco de um limão inteiro. Deixe descansar de quatro a doze horas, fora da geladeira, até talhar. Depois, separe a parte sólida da líquida com uma peneira bem fina. A parte líquida é o soro da memória.
O soro pode ser guardado de três a cinco dias na geladeira. Também pode ser congelado – dura de três a seis meses.
Fica com gosto de limão. Também pode ser misturado a uma fruta ou a um suco de fruta.
Tome uma dose diária de 100ml (meio copo) de soro, antes de dormir, todos os dias. Faz efeito depois de três meses: melhora o sono, a atenção e a memória.
Importante: os leites de caixinha e em pó não funcionam nesta receita. A pesquisadora Denize Ziegler, da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), diz que deve ser usado o leite de saquinho, de preferência do tipo A ou B.
Ola, boa tarde!
ResponderExcluirGostaria de saber se o soro obtido no processo resultante do preparo do queijo fará o mesmo efeito do soro coagulado com o limäo.
Segui a receita, fiz de leite tipo a de saquinho, e não coagula, o faço, pode ferver, por que não fica com a agua, após as doze hora fica da cor do leite, o que posso fazer?obrigada Regina
ResponderExcluirO que posso fazer com a parte sólida retirada? Tem algum uso para não desperdiçá-la?
ResponderExcluirGrata,
O que posso fazer com a parte sólida do leite retirada? Tem algum uso para não desperdiçá-la?
ResponderExcluirGrata
Há alguma contra indicação para este soro, já que contêm lipídios? Está contra indicado nos casos de colesterol elevado ou doenças coronarianas?
ResponderExcluirExiste algum resultado positivo nos casos de Alzheimer já instalado?
Grata.
tomo lithium, antes de dormir posso misturar o soro?
ResponderExcluirPara dúvidas mais aprofundadas sobre o uso do produto com dietas e remédios recomendamos sempre consultar um especialista. Nós desaconselhamos a automedicação e usamos o espaço para divulgar as mais relevantes informações da atualidade, contudo, o uso individual carece de um acompanhamento caso a caso. As informações contidas aqui são para o conhecimento genérico. Se você tem dúvidas se o uso se aplica a você não siga instruções desse blog nem de nenhum outro. Consulte um médico, nutricionista, psicólogo ou outro profissional habilitado. Com saúde não se brinca.
ResponderExcluirAlguém pode me dizer se o "soro da memória" pode ser tomado continuamente, ou deve-se fazer uma pausa de vez em quando?
ResponderExcluirEsse é um processo de médio para longo prazo. Os resultados só começam a ser percebidos dentro de três meses. Como se trata de um caldo nutritivo acredito que pausas (coisa de um dia) vão tornar o processo um pouco menos eficaz mas nada comprometedor. Diferente de uma terapia com antibióticos ou do uso de tabelinha como método contraceptivo (onde um dia com certeza fará MUITA diferença).
ResponderExcluirNo lugar onde moro não tem leite vendido em saquinho. O leite extraido diretamente da vaca pode ser usado para produzir o soro da memória, caso positivo o processo é o mesmo?
ResponderExcluirObrigado
Jairo Miranda
Comecei a preparar em minha casa o soro da memoria com leite extraido diretaemnte da vaca. Acontece que ao coalhar o leite depois de 12 horas em cima do coalho fica uma camada amarelada que ao meu ver parece gordura. Antes de continuar com o processo devo jogar fora a camada amarela e coar com tudo existent?
ResponderExcluirobrigado
Jairo
Posso utilizar o conteudo que sobra do leite quando é coado para o soro da memoria?, onde estão as respostas das outras perguntas que li?
ResponderExcluirA massa resultante é uma espécie de queijo (embora esse não seja o processo normal para a fabricação de queijos) e se for temperado e pressionado terá algo parecido com o queijo frescal.
ResponderExcluirSe você bater no liquidificador com algumas frutas, como morango, tera algo que lembra o iogurte. Acredito que com um pouco de criatividade teremos ótimas experiências culinárias.
Um convite. Quem tiver algum resultado, bom ou ruim, com o uso ou o preparo do soro poderia compartilhar sua experiência aqui. Ajudaria muita gente que ainda não conhece o processo.
ResponderExcluirJairo, a receita fala em peneirar o líquido decantado. Embora não seja tóxica, a gordura do leite integral parece ser excessiva e deve engordar tanto quanto a manteiga.
ResponderExcluirO leite puro extraido da vaca pode se usar para preparar o soro da memória ou tem que ser exclusivamente o leite embalado em saquinho de plástico tipo A e B?
ResponderExcluirSou agradecido se me responderem.
Jairo / Niterói/RJ
O soro da memória pode ser preparado com leite puro extraído diretamente da vaca ou só serve se for do leite vendido no mercado embalado em saco de plástico tipos A e B ?
ResponderExcluirSou agradecido se me responder
Jairo/Niterói-RJ
Disseram que ele não tem gosto, mas o cheiro é horrível. Tem que ferver o leite antes?
ResponderExcluirFiz o soro, não acertei, gostária de saber, se posso fazer com coalho, ou simplesmente deixar coalhar?
ResponderExcluirnalva
ResponderExcluirOla, para eu conseguir fazer o soro tive que mornar um pouco, porque fui fazer como na receita e não deu certo gastei dois litros de leite e não deu certo só aquecendo pode ser ou vai tira os efeitos? Por favo mande uma resposta.
O e-mail da pesquisadora da Unisinos que desenvolveu o soro da memória é: denize@unisinos.br
ResponderExcluirEssas dúvidas sobre quais os efeito das mudanças nas propriedades do leite talvez sejam sanadas com ela.
Estou com dificuldade em encontrar leite de saquinho tipo A ou B, na padaria me disseram que só existe saquinho do leite C, alguém pode me dar um dica de onde achar? MOro em SP, zona Sul.
ResponderExcluirGrata
Renata
Gostaria de ter algumas informações referente ao preparo do soro ,tendo em vista a aquisição do leite do tipo A já em saquinho .Pelo fato da reportagem nos atribuir o conhecimento na realização da receita e os benefícios contidos nos ingredientes ,despertei o interesse em realizar o experimento com as indicações exatas .O leite do tipo A foi muito difícil de achar devioa pouca demanda nos mercados, portanto ao fato que se deve de algumas pessoas não terem sucesso seguindo corretamente a indicação da Dra Denize para coalhar o leite, também tenho minhas dúvidas .Gostaria de saber se é possível coalhar um leite sem aquecê-lo ,pois já tentei com ele frio e não deu nem um pouco certo .A Dra fala em sua reportagem que o soro do leite é preparado da mesma forma que é feita a coalhada ,tendo um único problema , a coalhada é feita com o leite fervido certo? .Tenho dúvidas e gostaria de tira-lás pois ,ela menciona que o soro perde sua função em componentes ativos com a fervura .Então ,como coalhar o leite apenas com o suco de um limão ainda no leite frio ?
ResponderExcluirObrigado !!
Olha, depois de várias fracassos com leite frio tipo A e B, resolvi aquecer o leite tipo C e quando está morno coloco suco do limão e ele talha na hora, dando mais ou menos uns 600 ml de soro. Gostaria de saber se o referido soro é o ideal para memória.
ResponderExcluirA minha duvida é a mesma de outras pessoas. Não consigo o soro adicionando o limão.Gostaria de saber se existe alguma dica para dar certo o soro.
ResponderExcluirEu consegui esquentando o leite a 80 graus (quanto começa a fazer bolinhas na lateral da leiteira e um nata muito leve se apresenta) é só colocar o limão e se forma o soro.
ResponderExcluirPara quem controla o colesterol (hoje em niveis normais) pode tomar o soro e a pasta restante pode ser consumida como ricota ? É dificil encontrar o leite tipo A desnatado. Agradeço a resposta.
ResponderExcluirBáaaaaaaaaaa....
ResponderExcluirPelo jeito ninguém está conseguindo fazer o soro né?
Nem eu, ja perdi 2 litros de leite, fin c/ leite in-natura e não deu não.
Pessoal, usem o cérebro, não é melhor tomar um copo de leite??? O lance da nutricionista é reaproveitamento de resíduos que iriam para o lixo (cozinhar com talos, cascas, farinhas exóticas, etc.), soro de leite é resíduo da indústria de laticínios, ou seja, nada demais. Tomem leite desnatado que é melhor (sem aquela banha toda que entope nossas artérias).
ResponderExcluirque tipo de limão tem que ser usado pra fazer este soro?? o limão taiti ou o limão caipira?? tem algum outro produto que substitua o limão??
ResponderExcluirquem souber a resposta envie para sykokh@gmail.com
Eu fiz com leite tipo "B" em saquinho e funcionou, mas demorou bem mais de 12 horas, li em outras pesquisas que esquentar o leite, simplesmente acaba com as proteínas, deem uma olhada na pagina "http://www.unicamp.br/unicamp/unicamp_hoje/ju/outubro2002/unihoje_ju194pag02.html". Acho que muitas dúvidas serão solucionadas, o que eu gostaria de saber é se existe algum problema ultrapassar as 12 horas tipo 24 horas.
ResponderExcluirJá estou tomando esse negocio há uns 20 dias e passo bem o dia, o problema é que de manhã mesmo tendo dormido 10 horas sinto um sono incrivel. alguem notou algo semelhante?
ResponderExcluirZé
Estou tomando o sosro há uns 20 dias e tenho sentido um sono monstro de manha. Acontyece com mais alguém?
ResponderExcluirAssim que assisti ao Globo repórter consegui o soro que sobra da fabricação do queijo e imediatamente comecei fazer o uso. Senti uma melhora incrível, mas só agora um mes depois consegui novamente o soro. Fiquei muito feliz com o resultado de apenas 5 dias e agora vou tomar por 3 meses sendo que estou com uma dúvida enorme se esse negócio engorda ou aumenta o colesterol.
ResponderExcluirMinha maior dúvida neste momento é que estou grávida de 29 semanas e tenho medo que o soro do leite transmita alguma bactéria para o bebê. Isso é possível?
ResponderExcluirAguardo um retorno o mais urgente possível.
Muito obrigada.
Atenciosamente,
Luciana Cavalcante Tavares
Moro na Zona Sul de São Paulo, e é difícil demais encontrar o tal do leite de saquinho tipo A ou B.
ResponderExcluirFui pra minas gerais, e lá é encontrado com muita facilidade e fiz. Deu certo !!!
Mas aqui não encontro, se alguém souber onde encontrar, por favor, escreva aqui ... ou mande um email.
marciobl10@hotmail.com
Grato.
Acredito que essa receita faça mal para uma gravidez tanto quanto quanto uma coalhada ou um queijo faria. De qq forma é bom consultar um médico.
ResponderExcluirBom.. minha pergunta não é diferente das mencionadas acima, por favor, algum santo pode dar uma luz e informar aonde vende este leite A ou B de saquinho?????
ResponderExcluirdanilara01@hotmail.com
GOSTARIA DE SABER SE APOS COLOCAR O LIMAO POSSO FERVER O LEITE PARA QUE ELE TALHE.
ResponderExcluirGOSTARIA DE SABER SE PODE FERVER O LEITE.
ResponderExcluirnao pode ferver
ResponderExcluirDa primeira vez consegui fazer com o leite tipo C, e depois q consegui o leite tipo b raramente consigo acertar, nunca dá resultado antes das 12 horas e parece que depois das 12 horas o leite fica horrível, meio que um cheiro ruim, será que isso é normal? pra se fazer esse soro estou dá certo 1 vez em cada 4 tentativas e como já disse nunca menos que 12 horas. Ah, a qualidade do sono melhorou muito mesmo e a atenção principalmente em sala de aula realmente dá pra notar sim.
ResponderExcluirGostaria de saber como encontrar o leite de saquinho A e B.
ResponderExcluirGostaria de saber como encontrar o leite A e B.
ResponderExcluirEstou tomando o soro desde que vi a reportagem no Globo Reporter. Compro o leite tipo A Rico em saquinho na padaria...a unica coisa q estranhei é q ele é vendido pelo mesmo preço do leite C. O q mudei na receita vou colocar mais de 1 limão. Com 1 limão passava de 12hrs e não ficava com a mm cor da tv, ficava mais leitoso. Coloco agora 2 limões e ele coalha antes de 12 horas e fica com a mm aparência q vi na tv. Já senti melhorias nos meus esquecimentos diários...tipo..onde deixei a chave ?? Soror aprovado !!!
ResponderExcluirOi,
ResponderExcluirEstou extraindo o soro com o leite C de saquinho pois não encontro o A ou B onde moro. Esquento o leite numa temperatura que se colocar o dedo é suportável. Misturo um copinho de yogurte natural não desnatado. Mexo bem com uma concha. Elevando o leite com a concha e derramando para fazer bastante espuma. Coloco numa jarra de vidro. Cubro com um paninho bem limpo e deixo em cima da pia. No dia seguinte está coalhado. Coloco para escorrer numa embalagem daquelas de coar café. Deixo alí uma 3 horas. Dá exatamente uns 300 ml de soro. Ai coloco na geladeira para meu filhote tomar a noite. Com a coalhada seca que sobrou (sobra é apelido), tempero com uma pitada de sal e azeite para passar num pão italiano. Garanto que é uma delícia.
Para fazer novamente, não preciso comprar novamente o yogurte basta colocar no leite morno
um pouquinho do coalho anterior.
GOSTARIA MUITO DE SABER SE ESTE SÔRO DÁ ALGUMA MELHORA PARA QUEM TEM CRISES DE EPILEPSIA. ALGUMA COISA A VER ?
oBRIGADA
Miriam Nakutis
miriamtrico.blogspot.com
Gostaria de saber se um bebe de 1 ano e 3 meses pode tomar esse soro e em qual dosagem. Antecipadamente muito obrigado. semimmaluco@yahoo.com.br
ResponderExcluirgostaria de saber onde conseguir leite tipo a ou b no rio de janeiro
ResponderExcluirpor que? nunca responde se pode ou nao ferver antes o leite
ResponderExcluirO meu caro anônimo. Essa resposta pede uma opinião profissional. Consulte um especialista em nutrição. Ferver o leite pode alterar suas propriedades mas pode ser fundamental para esterilizá-lo e assim evitar contrair alguma moléstia. Mas é apenas uma opinião pessoal. Não vou orientar alguém (ainda mais anônimo) e dizer faça isso ou aquilo com sua saúde. Nosso post é principalmente de caráter informativo (para que você saiba o que existe no mundo de mais avançado).
ResponderExcluiro leite que usei nao coagulou apos as 12 horas, estou usando o leite tipo c, gostaria de saber se posso ferver ou se há algum outro processo para ajudar a coagular e formar o soro
ResponderExcluire-mail para resposta: arlete@portalvr.com
Gente, tow tomando este soro há mais de um mês, não vi muita diferença, sei lá, tow esperando passar os três meses, eu coloco dois limões, um limão apenas não funcionou, e deixo de 4 a 6 hs esperando qualhar, depois eu côo e guardo numa garrafa e passo a semana tomando (5 dias) com ele na geladeira.
ResponderExcluirTambém estou tendo dificuldades em fazer o leite talhar. Tenho usado o leite de saquinho tipo B e o suco de um limão. Já joguei vários litros de leite, pois demora até mais de dois dias e tenho receio que faça mal. Não sei o que, de diferente faz a nutricionista da UNISINOS-RS, que passou a receita. Me mandem sugestão.
ResponderExcluiro leite que é tirado da vaca precisa ser fervido antes de fazer o soro?
ResponderExcluirOlha,fiz o soro e deu serto na primeira vez. A temperatura do leite é mais ou menos 40 graus, coalhou em duas horas, e nâo tem segredo. Agora vou continuar fazendo e usar pra ver o resultado!!
ResponderExcluirEva.. 15 setembro 2009
Valeu pelo depoimento Eva. Quando tiver novos resultados conte para a gente. Um abraço.
ResponderExcluirPOR FAVOR, QUERIA SABER O SEGUINTE:
ResponderExcluirSE TOMAR O LEITE TIPO A OU B PURO À NOITE, SEM SEPARAR O SORO, TEM O MESMO EFEITO.
POIS VEJO QUE É SOMENTE UM PROCESSO FÍSICO, SEPARAÇÃO DO LEITE PELA ACÃO DA ACIDEZ DO LIMÃO.
NÃO FORMA OUTRA SUBSTÂNCIA, ENTÃO SEPARAR O SORO OU TOMAR O LEITE POR COMPLETO, TERIA QUE TER A MESMA EFICIÊNCIA.
E OUTRA PERGUNTA, TEM QUE SER SEMPRE ANTES DE DORMIR?
POR FAVOR ME RESPONDA, PRECISO SABER E INFORMAR OUTRAS PESSOAS.
MUITO OBRIGADO DESDE JÁ
xinhodesouza@hotmail.com
queria saber se pode tomar o leite puro, sem separar o soro, se teria a mesma função.
ResponderExcluirjeffersondesouzzza@hotmail.com
olá,o leite deve ser aquecido até no maximo 30 graus,que é a temperatura em que o leite coalha no estomago do bezerro lembra? ou seja,o leite deve estar a uma temperatura ideal para que isso aconteça com o acido do limão,assim com acontece com o ácido estomacal no estomago do bezerro que mama( o coalho comprado em potes nada mais é que o acido estomacal do animal)
ResponderExcluirFiz com leite tipo C e tive problema algum,já faz dois dias que estou tomando o soro. Aliás com o que sobrou fiz um queijinho sensacional com gostinho de limão e tudo kkkk
Sorte a todos
Ei pessoal!
ResponderExcluirVejam o comentario feito pelo Frank acima. 'E a unica coisa coerente aqui!!!!
soro de leite é resíduo industrial?????? bah frank, vc é muito mané mesmo heim?
ResponderExcluirO que me diz então se eu tiro soro do leite direto da vaca? Será que a vaca também foi produzida numa industria de vacas e daí o soro dela é o resíduo disso tudo????
Esse anonimo aí de cima e o Frank estão fumando da mesma droga......aliás,a coisa é bem mais simples do que vcs imaginam,o soro simplesmente é o leite sem a parte gorda ( que entope as asterias do Frank e do anonimo aqui de cima)...
gostaria de saber porque só o leite tipo A ou B e não o tipo C que é mais fácil de encontrar
ResponderExcluirSimone Nilópolis RJ
Na duvida é melhor usar o leite normal.Toamr um mix de suco de laranja, maçã e morangos.Tortinha colorida de sardinha e ovos.Fácil de encontrar e sem medo de ingeri-los.Guaruja.SP
ResponderExcluirGostaria de saber se pode ser leite de cabra(tirado na hora), é mais fácil de encontrar aqui onde moro.Grata.
ResponderExcluirGuarujá.SP.
olá eu faço queijo de soja,gostaria de saber se o soro da soja tem o mesmo efeito do soro da memoria,pois seria uma maneira de consumilo
ResponderExcluirmaia.ml@bol.com.br
moro em manaus e tenho dificuldade de encontrar o leite tipo A ou B, alguem conhece alguma fabrica ou fazenda que eu possa mandar buscar?
ResponderExcluirclingerpereira@yahoo.com.br
gostaria de saber se só pode tomar o soro a noite, ou tem o mesmo efeito qualquer hora do dia?
ResponderExcluirOla pessoal.
ResponderExcluirTomo o soro todos os dias, e penso que leite e limão não deve fazer mal a ninguem, durmo bem e minha mente melhorou muito. Só tenho de agradecer a Nutricionista Denize Ziegler, que esta tentando fazer alguma coisa pela humanidade. Melhor do que muitos que não faz nada e fica criticando.
MEU DEUS, NUNCA VI TANTA DESINFORMAÇÃO EM TÃO POUCO ESPAÇO,MAS ISTO NÃO ME SURPREENDE. POIS ESTOU NO RAMO DE LATICÍNIOS A 31 ANOS E O QUE JA HOUVI DE PERGUNTAS SOBRE LEITE É UM ABSURDO SÓ. PELO AMOR DE DEUS NÃO BEBAM E NEM UTILIZEM PARA NADA LEITE CRÚ (SEM FEVER). O LEITE SENDO PASTEURIZADO E DE UMA EMPRESA IDÔNEA NÃO DEVE SER FERVIDO, FERVEMOS O LEITE SÓ SE ELE NÃO FOR PASTEURIZADO, OU SEJA VINDO DIRETO DO PRODUTOR. APESAR DE DIZEREM AO CONTRÁRIO EM RELAÇÃO A ALIMENTAÇÃO, NOSSO BRASIL SE DESTACA MUITÍSSIMO POUCO DE PAÍSES DE TERCEIRO MUNDO. QUER SABER O QUE ESTOU FALANDO, PEÇA PAR VISITAR O INTERIOR DOS LUGARES ONDE VC COME OU COMPRA COMIDA. PADARIAS RESTAURANTES EM PRESAS DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS E POR AI VAI, SE NÃO FOR UMA VISITA PROGRAMADA, OU SEJA ELES ESTÃO TE ESPRANDO, VAI SER UMA SURPRESA DESAGRADÁVEL COM CERTEZA.UM DETALHE ACHEI AS RESPOSTAS DO BLOG BEM FRAQUINHAS, QUANDO TRATAR DE UM ASSUNTO É BOM SABER O QUE ESTA FALANDO.
ResponderExcluirADILSON
Também fiquei impressionada com este artigo,inclusive iria adotar e usar mas como sou curiosa fui pesquisar sobre que substâncias contém o soro do leite e fiquei
ResponderExcluirchocada com minhas descobertas com relação ao leite.
Vcs nem imaginam as substâncias químicas que ele contém...
Será que esta Dra. está ciente disso tudo?....
Meu conselho é o seguinte - antes de tomar uma decisão pesquise sobre o assunto. Para mim a melhor opção é uma boa alimentação com verduras frescas, legumes, frutas...tudo sempre dosado e chá, muito chá para desintoxicar nosso templo sagrado que somente nós podemos saber o que é melhor para nos curar e nos manter sempre saudáveis. Infelizmente cada um pensa no lucro que vai obter e saúde mesmo, somente nós nos preocupamos com ela.
Vou me informar melhor sobre tudo isso e espero que façam o mesmo. Se interessar entre no site .www.vegetarianismo.com.br - pesquisar -leite, que vão perceber do que estou falando.
Amor e Luz.
Luiza